Quiche rapid cu lipii, legume și Mozzarella Gourmet
Ai câteva legume prin frigider, două lipii și poftă de ceva bun? Îți dăm noi o idee delicioasă. Cu câteva ouă, puțin iaurt sau smântână și un strat generos de Mozzarella Gourmet Delaco, poți transforma ingredientele la îndemână într-un quiche rapid cu legume, numai bun de pus pe masă, într-o seară friguroasă.
Rețeta care a făcut furori pe internet vine, de data aceasta, cu un Mare Gust: ardei colorați, spanac proaspăt, dovlecel, mărar aromat și Mozzarella Gourmet care se topește delicios la cuptor. Se pregătește ușor, fără aluat de frământat și fără mult timp de gătit. Iar partea cea mai bună? Este la fel de bun cald, proaspăt scos din cuptor, cât și rece, a doua zi, de luat la pachet.
Ingrediente pentru quiche rapid cu legume și mozzarella
Pentru această rețetă ai nevoie de:
- 2 lipii mari
- ½ ardei galben
- ½ ardei roșu
- 1 mână de spanac proaspăt
- ½ ceapă roșie mică
- 1 dovlecel
- Mărar proaspăt, tocat
- 4 ouă
- 4 linguri de lapte
- 4 linguri generoase de iaurt sau smântână
- Sare și piper proaspăt măcinat, după gust
- Mozzarella Gourmet Delaco, rasă
Cum prepari quiche-ul rapid cu lipii și legume
- Taie ardeii și dovlecelul în cubulețe mici, iar ceapa felii. Toacă mărarul și taie spanacul fâșii.
- Taie lipiile în fâșii și așază-le într-o tavă potrivită pentru cuptor, astfel încât să formezi o bază pentru quiche.
- Distribuie peste lipii ardeii, dovlecelul, ceapa roșie, spanacul și mărarul proaspăt tocat.
- Taie cubulețe de Mozzarella Gourmet și pune-le între legume, din loc în loc.
- Bate ouăle cu laptele și iaurtul sau smântâna. Condimentează cu sare și piper, apoi toarnă amestecul uniform peste lipii și legume.
- Rade Mozzarella Gourmet Delaco și presar-o generos deasupra. Este momentul în care rețeta simplă începe să arate tare apetisant!
- Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 170°C și lasă quiche-ul la copt aproximativ 30 de minute, până când quiche-ul este copt, iar mozzarella se rumenește frumos deasupra.
Lasă preparatul să se odihnească puțin înainte de a-l porționa. Servește-l cald sau rece, simplu ori alături de o salată proaspătă.
Vezi cum se întinde Mozzarella Gourmet în acest quiche
Un quiche bun are nevoie de o combinație echilibrată de ingrediente, iar mozzarella este cea care le aduce împreună într-un preparat delicios. Mozzarella Gourmet Delaco se rade ușor și este potrivită pentru preparatele la cuptor, de la pizza și tarte până la quiche-uri și plăcinte sărate.
Presărată deasupra legumelor și a amestecului de ouă, mozzarella se topește și completează gustul proaspăt al spanacului, ardeilor și mărarului. Iar pusă deasupra, ei bine, formează această crustă fără de care un quiche nu este cu adevărat cu Mare Gust.
Quiche cu legume – o idee gustoasă pentru a evita risipa alimentară
Ai un dovlecel rămas de la altă rețetă, câțiva ardei începuți sau o mână de spanac proaspăt care trebuie folosit cât mai curând? Quiche-ul cu lipii este o ocazie bună să le transformi într-o masă delicioasă, în loc să le uiți în frigider sau să le arunci.
Poți adapta legumele în funcție de ce ai la îndemână: încearcă broccoli gătit în prealabil, ciuperci, roșii, dovlecel sau legume coapte rămase. Adaugă ouăle, puțin iaurt sau smântână și Mozzarella Gourmet Delaco, iar ingredientele rămase capătă o nouă întrebuințare – și încă una cu Mare Gust.
Pont anti-risipă: folosește legume care sunt încă bune pentru consum, chiar dacă nu mai arată perfect. Evită însă ingredientele alterate sau cu semne de mucegai.
O cină rapidă, legume salvate de la risipă și mozzarella Gourmet care se întinde spectaculos când e caldă. Asta înseamnă să gătești simplu, dar cu Mare Gust!
Alte rețete delicioase de quiche și tarte pe care să le încerci
Ne place tare mult ideea de a combina brânzeturi cu legume la cuptor, mai ales cu legume pe care le avem la îndemână sau pentru a evita risipa alimentară, astfel că avem o serie de tarte și quiche delicioase.
Încearcă și:
Quiche rapid în tortilla – rețeta virală de mic dejun la cuptor
Quiche cu somon și cașcaval afumat
Quiche cu cașcaval afumat și bacon
Tartă cu legume coapte și telemea
Tartă de cartofi cu Mozzarella Gourmet și spanac
Întrebări frecvente despre quiche-ul rapid cu legume
Pot să pregătesc quiche-ul cu alte legume?
Da! Poți înlocui sau combina legumele în funcție de sezon și de ce ai în frigider. Broccoli gătit în prealabil, ciupercile, dovlecelul și ardeii sunt alegeri potrivite. Ai grijă doar să nu adaugi prea multe legume cu un conținut ridicat de apă, pentru a nu obține o compoziție prea umedă.
Pot să folosesc iaurt în loc de smântână?
Da. Poți folosi iaurt simplu sau smântână pentru a obține o compoziție cremoasă, fără să complici rețeta. Alege un iaurt simplu, fără zahăr sau arome.
Cum păstrez quiche-ul cu legume pentru a doua zi?
Lasă preparatul să se răcească, apoi pune-l într-un recipient închis și păstrează-l la frigider. Consumă-l în 3–4 zile și reîncălzește porția înainte de servire, dacă preferi să o mănânci caldă.