Salată cu cușcuș, telemea și spanac – MARE GUST, multă energie
Timp de pregătire: 30min
Super alimente într-o super salată cu cușcuș, telemea și spanac. Când ai poftă de ceva fresh, rapid și plin de gust, salata asta este exact ce-ți trebuie. Are cușcuș pentru energie, spanac pentru un boost de vitamine, telemea cremoasă pentru proteine și gust autentic, plus măsline, roșii cherry colorate și ceapă roșie, ca să nu se plictisească papilele. Este sățioasă, numai bună de luat la birou pentru o săptămână activă și planuri mărețe.
Știai că?
Spanacul este considerat un super aliment pentru că este bogat în fibre, vitamine și minerale ?
Cușcuș-ul îți oferă carbohidrați complecși – adică energie care ține mai mult.
Iar telemeaua noastră este bogată în proteine și are acel ceva care face orice salată să devină… cu Mare Gust. Adică un gust desăvârșit! Fără gust bun, nicio salată nu e cu adevărat delicioasă!
Cum pregătești Salata cu cușcuș, telemea și spanac
1. Pune cușcușul la fiert în apă cu sare și, între timp, pregătește restul ingredientelor.
2. Taie spanacul mai mare și pune-l într-un bol.
3. Continuă cu felii mai subțirele dintr-o jumătate de castravete, roșii cherry sau care îți plac și o ceapă roșie mai mică.
4.Adaugă și câteva măsline colorate fără sâmburi.
5. Pune cușcușul scurs bine de apă, iar la final, sfărâmă cu generozitate telemea de vacă Delaco pentru a completa armonios această salată.
Pregătește dressing-ul
Pentru dressing ai nevoie de: ulei de măsline, sare, suc de lămâie, piper cu lămâie și oregano uscat. Amestecă bine și pune-l peste salată. La final, adaugă pătrunjel proaspăt.
Amestecă… și bucură-te de o salată delicioasă și plină de nutrienți.
O salată sățioasă pentru zilele aglomerate
Atunci când ai nevoie de o masă rapidă, dar care să îți ofere energie pentru câteva ore bune, această salată cu cușcuș, spanac și telemea este alegerea ideală. Cușcușul adaugă consistență, spanacul contribuie cu prospețime, iar telemeaua completează preparatul cu gustul său echilibrat de sărat și conferă un Mare Gust. Rezultatul este o salată hrănitoare, potrivită atât pentru prânz, cât și pentru o cină ușoară.
De ce se potrivesc atât de bine couscousul și telemeaua?
Couscousul are o textură ușoară, aerată, care „ține” foarte bine aromele din farfurie, iar telemeaua vine cu acea notă sărată și cremoasă care leagă totul într-un mod surprinzător de plăcut. Nu este o combinație sofisticată, dar tocmai simplitatea ei o face atât de reușită.
Pe măsură ce amesteci ingredientele, telemeaua noastră se integrează natural printre granulele de couscous și printre frunzele de spanac, aducând un Mare Gust și consistență salatei. Împreună cu legumele proaspete, obții o salată echilibrată, ușoară, dar suficient de sățioasă pentru un prânz lejer.
Alte idei de salate sățioase
Îți lăsăm mai jos top 5 salate sățioase și delicioase, care pot înlocui cu succes o masă:
1. Salată de quinoa cu telemea
2. Salată orzo cu telemea de vacă
3. Salată grecească cu piept de pui