Cina perfectă în stil italian: pui Caprese cu Mozzarella Fresca
Timp de pregătire: 50 min
Iubești salata Caprese? Atunci stai să guști această rețetă – aduce un strop de dolce vita în mijlocul săptămânii! Acest pui Caprese cu Mozzarella Fresca surprinde toate aromele salatei clasice într-un preparat cald, reconfortant și perfect pentru cină. Piept de pui “îmbrăcat” în sos pesto, roșii dulci și zemoase, Mozzarella Fresca Delaco cu gust autentic și frunze proaspete de busuioc – atât de puține ingrediente pentru un preparat atât de savuros.
Preparatele „Caprese” au ceva special. Combinația de roșii coapte, busuioc și mozzarella proaspătă este clasică, dar mereu surprinzătoare – se potrivește cu aproape orice! Inspirat din bucătăria italiană, puiul Caprese îmbină simplitatea cu rafinamentul mediteranean. Se prepară ușor, cu roșii, mozzarella, ierburi aromatice, ulei de măsline și oțet balsamic – iar una dintre cele mai simple și gustoase metode este la cuptor.
Această rețetă va deveni cu siguranță favorita familiei: e pe placul celor mici și mari deopotrivă, arată fantastic cu un minim de efort și are un gust care cucerește din prima. Perfectă pentru serile în care vrei ceva rapid, dar cu adevărat special.
Efort minim, gust maxim- cum se prepară
Pulverizează ulei de măsline pe o tavă de copt. Așază pieptul de pui și roșiile cherry în tavă și presară sare și oregano peste ele. Unge fiecare bucată de pui cu pesto verde.
Așază deasupra o felie de Mozzarella Fresca, o felie de roșie, o frunza de busuioc și încă puțină mozzarella Fresca.
Coace preparatul fără ventilator, la 180°C timp de 40 de minute, până când puiul devine fraged și mozzarella capătă o crusta ușor aurie.
La final, stropește deasupra puțin oțet balsamic, pentru un plus de savoare.