Tartă rapidă cu ardei capia și telemea de oaie
Timp de pregătire: 40 min
Privește această tartă rapidă cu ardei capia și telemea de oaie și spune-ne cât de grozav arată! 😍 Dacă îți era poftă de ceva cald, rapid și în același timp deosebit, atunci ai ajuns unde trebuie!
Ne plac tartele de toate felurile și în toate combinațiile, dar mixul dintre ardei copți și telemea de oaie este cu adevărat deosebit. Odată ce ai copt ardeii, aroma este mai intensă, capătă o dulceață aparte iar gustul afumat completează într-un mod cu adevărat irezistibil telemeaua noastră cremoasă și cu gust domol de oaie.
Această rețetă rapidă necesită doar câteva ingrediente și o pregătire minimă, așadar poate fi și soluția ideală pentru o cină rapidă care nu face compromisuri cu gustul. Suntem siguri că ai deja ardei capia copți și puși la congelator, iar dacă nu, poți oricând să apelezi la cei din supermarket.
Nu-ți rămâne decât să decongelezi aluatul, să pui umplutura și să bagi la cuptor. În mai puțin de 1h oră vei avea pe masă o tartă extrem de savuroasă. În plus, și prezentarea este apetisantă: un pat de aluat fraged la interior și rumen la exterior, presărat cu semințe pentru o notă sofisticată și umplutura care…nici nu îți mai spunem cât de delicioasă este, te lăsăm să te convingi singur/ă după ce o încerci. 😄
Așază aluatul bine întins cu sucitorul pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Într-un bol, amestecă telemeaua de oaie sfărâmată, verdețurile și 2 oua plus albușul de la cel de-al 3-lea ou.
Întinde acest amestec în mijlocul foii de aluat. Păstrează 2 cm liberi la margine. Pliază marginile peste amestecul de brânză. Așază ardeii copți peste amestecul de brânză.
Cu gălbenușul rămas, unge bine marginile aluatului și presară semintele. Coace tarta timp de 25-30 de minute la 180C sau până când aluatul este bine rumenit pe margini. Feliază și savurează alaturi de o salată colorată și proaspătă.