Pizza mexicana sau pizza vegetariană
Timp de pregatire: 1h 30min
În lumea creativității culinare, fuziunea dintre preparate rezultă adesea diverse arome noi, interesante, apetisante. Așa a apărut Shakshuka Pizza, un mix între un preparat care provine din Orientul Mijlociu și îndrăgitul clasic italian, pizza.
Shakshuka, în mod tradițional un fel de mâncare din Africa de Nord și Orientul Mijlociu, este un amestec de ouă poșate cu tocană de roșii și ardei gras, condiementate cu boia afumată și chimen, pentru un gust revigorant. Este o combinație tare delicioasă și ai nevoie de doar câteva alimente care se găsesc în orice bucătărie- ardei gras, ceapă, ouă, roșii și…Mozzarella Gourmet. 😁
Pune făina într-un bol, fă o gaură în mijloc și pune drojdia, zahărul, sarea, uleiul de măsline și apa călduță.
Frământă și lasă la dospit până își dublează volumul.
Pe blatul presărat cu făină, împarte aluatul în două și întinde-le în formă rotundă.
Pune sosul de roșii, ceapa tocată, ardeiul gras tocat și roșiile tocate.
Dă Mozzarella Gourmet pe răzătoare și presară deasupra legumelor.
Cu ajutorul unei linguri, fă două cuiburi în care spargi câte un ou.
Bagă la cuptor pentru 30 de minute, la 180 de grade.