Halloween pizza: înfricoșător de delicioasă
Timp de pregatire: 1h 15min
No trick, just treat cu o Halloween pizza! Doar ne știți, ne place pizza oricând și cu orice ocazie, cum este și de Halloween. Nu ne jucăm cu mâncarea, ci este o opțiune creativă și distractivă de a pregăti o pizza alături de cei mici. Bineînțeles, ingredientul secret este Mozzarella Gourmet, care îi oferă un gust desăvârșit și care se topește exemplar.
Această pizza are fantome delicioase de mozzarella și păienjeni din măsline, dar joacă-te cu creativitatea! Poți prepara o pizza în formă de zombie: taie câteva fâșii lungi de mozzarella și pune-le dintr-un capăt în altul al blatului de pizza; pune două măsline verzi și câte o bucată de măsline negre pe post de pupile și gata. Sau, poți crea 1-2 păienjeni din măsline și o pânză de păianjen din mozzarella.
Așa că, #HAISAFACEMPIZZA!
Amestecă toate ingredientele pentru aluat (fără să frămânți aluatul) și lasă bolul acoperit timp de 20-30 minute. Aluatul nu trebuie să fie foarte moale, mai poți adăuga apă sau făină.
După acest timp folosim tehnica de frământare – stretch and fold. Întinde câte o bucată de aluat din marginea castronului și pune-o peste partea din mijloc a aluatului.
Lasă iar aluatul acoperit până când își dublează volumul. Împarte aluatul în două, dă-i formă de bilă și lasă-l iar pe blatul cu făină încă 10-15 minute. Așa îl vei întinde mai ușor.
Să pregătim ingredientele pentru pizza:
Cu ajutorul unui șablon decupeaza câteva felii mai groase de mozzarella sub fomă de fantome; taie maslinele pe care le vei asșeza la final pe pizza în fomă de păianjen.
Întinde aluatul de pizza cu mâna, apăsând ușor de la interior spre exterior, cât să obții un aluat subțire dar cu o margine ușor mai groasă, apoi transferă-l pe hartie de copt.
Pune sosul de roșii, felii de salam și mozzarella rasă. Coace pizza la 230 C, cu ventilație (cuptorul și piatra de copt să fie bine încinse).
Când pizza este aproape gata, rumenită, pune și fantomele din mozzarella și mai lasă pizza în cuptor până când se topește foarte puțin.
După ce o scoți din cuptor pune și măslinele tăiate în formă de păianjen, și pune ochi fantomelor din mozzarella.
E distractiv să faci pizza, nu-i așa?