Gnocchi cu Mozzarella Fresca mini
Timp de pregatire: 30 min
Cină gata în doar 30 de minute? ✋ Știm noi: încearcă gnocchi cu mozzarella fresca mini și roșii cherry. O porție de paste este întotdeauna o alegere bună pentru o cină delicioasă și rapidă, dar cu siguranță nu te-ai gândit la gnocchi. Inspirată din rețeta de paste caprese, această variantă cu gnocchi este mult mai cremoasă și mai sățioasă. Gnocchi, aceste paste delicioase din cartofi, se contopesc cu zeama roșiilor dulci și coapte și absorb rapid aroma condimentelor. Pentru a completa “partea caprese” a preparatului, adaugă biluțe de Mozzarella Fresca și busuioc proaspăt. Amestecă și servește imediat.
Avem și un pont: pentru o notă mai fresh, de vară, poți adauga sos pesto. 😉
De asemenea, dacă vrei să suprinzi cu o cină delicioasă, rapidă și colorată în același timp, poți folosi un mix de roșii cherry.
Spune-ne, ce variantă vei încerca?
Primul pas este să fierbi pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Pastele ar trebui să fiarbă 3-4 minute sau până când plutesc la suprafața apei.
Între timp, taie roșiile cherry pe jumătate.
Pune într-o tigaie uleiul și untul, iar când acestea sunt încinse, adaugă roșiile, condimentele și pastele.
Ia-le de pe foc, iar la final pune biluțele de mozzarella fresca mini și frunzele de busuioc.