Clătite americane cu cremă de brânză pufoasă și fructe
Timp de pregătire: 35 min
Clătite pufoase cu topping de cremă de brânză pufoasă– o “coincidență” fericită și gustoasă 🫶.
Trebuie să recunoaștem că este plăcut să te trezești într-o dimineață leneșă de sâmbătă și să te răsfeți cu un mic dejun delicios, pregătit în tihnă. Weekend-urile sunt despre încetinirea și savurarea momentelor și putem spune că aceste clătite americane cu cremă de brânză pufoasă și fructe sunt întruchiparea perfectă a acestei vibrații.
Pancakes sau clătitele americane au devenit tot mai populare în rândul românilor datorită versatilității lor și ușurinței cu care se prepară. Desigur, și clătitele noastre tradiționale sunt foarte gustoase și ușor de pregătit, dar aceste clătite sunt mai deosebite datorită momentelor de consum și a diversitații rețetelor. Astfel, putem opta pentru pancakes sărate cu cașcaval și legume, pancakes din banane cu topping de sirop de arțar sau miere, pancakes din fulgi de ovăz și multe alte combinații. Sunt cel mai des consumate la micul dejun datorită aportului de nutrienți și nivelului ridicat de sațietate, dar pot fi și un desert grozav.
Noi îți propunem o rețetă simplă de clătite pufoase cu topping de cremă de brânză pufoasă, afine și coacăze.
Topește untul și lasă deoparte să se răcească puțin. Pune făina, praful de copt, sarea și zahărul într-un castron și amestecă-le ușor. În alt bol, bate cu telul laptele, oul și untul topit. Pune ingredientele lichide peste cele uscate și mixează până omogenizezi compoziția.
Încinge o tigaie unsă cu puțin ulei și apoi pune câte o lingură de compoziție pentru a forma clătitele americane. Când s-au rumenit pe o parte, întoarce-le pe partea cealaltă. Așază câteva clătite pe farfurie și pune deasupra o lingură de brânză pufoasă cu smântână, câteva afine și coacăze.
Un weekend minunat începe cu un mic dejun pufos! 😁